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La nouvelle directive européenne 89/C 159/15

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La nouvelle directive européenne 89/C 159/15

La nouvelle directive européenne 89/C 159/15 remplacant les précédantes directives 90/496/CEE de 1990 et la directive 2000/13/CE1–3 impose maintenant un étiquetage plus conforme à la problematique nutritionnelle et allergétique.

Les proffessionnels devront appliquer cette nouvelle directive, au plus tard en 2017.
Elle concerne également les aliments achetés par correspondance ou sur un shop internet: le vendeur a le devoir de rendre ces informations disponible et ce avant votre achat.

Que dit cette nouvelle directive?

Ce nouveau réglement impose notamment l'affichage dans une police de caractères minimale de 1,2 mm pour toutes toutes les informations alimentaires obligatoires pour les produit pré-emballés (teneur en lipides, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sels). Ces éléments seront exprimés pour 100 g ou de 100 ml de produit.
Ces informations doivent être présentées dans un tableau nutritionnel situé dans le même champ de vision que les informations nutritionnelles (vraisemblablement au dos de l’emballage) et peuvent, si le fabricant le souhaite, être exprimées par portion.

La restauration et restauration rapide n'est pas épargnée

Il est établi qu’une série d’ingrédients utilisés dans la fabrication de denrées alimentaires sont à l’origine de réactions allergiques. Si des agents allergènes sont présents dans la denrée alimentaire, ils doivent être clairement indiqués et mis en évidence dans la liste des ingrédients figurant sur l’emballage. Les obligations en matière d’informations relatives aux agents allergènes couvrent également les denrées non préemballées, dont celles vendues dans les restaurants et les cafés.

L'étiquetage relatif aux agents allergènes au nombre de 14 tout particulièrement dans les céréales, les crustacés, les mollusques, les poissons, les œufs, les arachides, le soja, le lait, les fruits à coque, le céleri, la moutarde, le sésame, le lupin, comme la présence d’anhydride sulfureux et de sulfites.
La valeur d’autres nutriments (dont les acides gras mono-insaturés, les acides gras polyinsaturés, les polyols, l’amidon, les fibres, les vitamines et les minéraux) peut également être indiquée par le fabricant sur base volontaire. Il est important de souligner que le règlement n’impose que l’étiquetage nutritionnel dans le même champ de vision, généralement «au dos de l’emballage», l’étiquetage dans le champ de vision principal à savoir à l’avant de l’emballage restant facultatif.

Sources d'informations:
Texte officiel de la directive 89/C 159/15
Journal officiel de l'Union européenne
Read 2278 times Last modified on Sunday, 14 December 2014 09:02
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Eric H

Responsable de projets & rédacteur des contenus web

Fondateur et CEO de la société mwa-tech et du projet "easy-marché"

Grand passionné d'informatique, je suis un mercenaire du web avec un parcours très atypique.
J'ai suivi la naissance puis l'évolution d'internet depuis son début avec un intérêt toujours grandissant et c'est ainsi que j'ai décidé avec la team de mwa-tech de devenir un acteur plutôt que de rester passif à relever les faux pas des autres!

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